Jailbreak (дословно "побег из тюрьмы") - процес получения полного доступа к файловой системе телефона. Понятие jail пришло к нам из недр *nix сообщества и обозначает "запирание" пользователя в определенной директории, когда он не может получить доступ ко всему что расположено "выше" в дереве файловой системы.
Изначально, у пользователя есть доступ на запись только в директорию /var/root/ (где хранятся все настройки и медиа-контент пользователя) на телефоне. Всё бы ничего, да только по мимо всего прочего, в этой директории запрещено запускать приложения.
Jailbreak позволяет получить полный доступ ко всем папкам и файлам на телефоне (чтение, запись и исполнение).
Теперь, с выходом каждого обновления все пользователи (включая "легальных") следят за новостями и ждут, когда-же jailbreak станет возможным.
Зачем это нужно?
При помощи данной процедуры пользователь получает возможность устанавливать на iPhone приложения, установка которых через официальный сервис appstore и itunes невозможна.
Кроме того Jailbreak единственный путь для дальнейшего Unlock (Разлочки) телефона.
Jailbreak позволяет установить на ваш iPhone такие программы как Cydia, Installous.
Cydia, это приложения для iPhone в которой содержится информация о интернет репозитариях (серверах на которых хранятся программы для iPhone) с возможностью загрузки, установки и обновления различных программ: от тем, заставок и рингтонов до самых серьезных приложений. Почти все эти программы бесплатные.
Installous это программа, которая дает возможность загрузки и установки взломанных приложений из Appstore, без применения компьютера, напрямую с iPhone.
Все изменения которые происходят с файловой системой вашего телефона во время Jailbreak обратимы и не могут привести к физическим повреждениям аппарата. Для устранения всех последствий модификаций файловой системы достаточно подключить iPhone к iTunes и выбрать восстановление системы.